新闻中心

诏安八仙茶 香飘四海!

诏安县是八仙茶的发源地,八仙茶是诏安茶叶专家郑兆钦选育成功的茶树良种,于1965年在诏安县秀篆当地有性群体中以单株选择无性繁殖育成。1982年定名,1987年通过省农作物品种审定委员会的鉴定,1994年被确定为国家级茶树新品种,是新中国成立后唯一的国家级乌龙茶新品种,编入《中国茶树品种志》,并入选《中国名优茶选集》。
 
经过数十年的发展,全县现有八仙茶面积5.2万亩,年产量1.1万吨,年产值6.4亿元。种植区域主要分布在白洋、建设、官陂、秀篆等九个乡镇,形成了白洋汀洋、建设万石溪、官陂公田、秀篆礤岭等茶叶专业村。
 
地理环境优势
1、地理条件:诏安县地处福建厦漳泉、广东汕头、广州珠三角等大中城市的连接点,为八仙茶发展提供了极大的方便。

2、气候、自然条件:诏安县属于南亚热带海洋性季风气候,光、热、水、土资源丰富,年平均气温21.3℃,无霜期349天,年降雨量1400-1800毫米。

3、土壤特征:北部、西北部低山、丘陵是产茶适宜区,海拔在30~800米之间,土壤为酸性岩赤红壤或砖红性壤土,土层深厚,pH值5.07-6.58,有机质含量0.62-2.67%。水解性氮、速效磷、速效钾等含量较高,土层深厚平均1.2米,土壤肥沃、湿润、保水及微酸性的特点,极适合八仙茶种植。

4、富硒土壤丰富:土壤富含硒元素,且富硒土壤面积和土壤含硒量为全省之最,诏安县土壤硒(Se)元素含量最大1.71mg/kg,最小值0.05mg/kg,土壤硒含量≥0.40mg/kg的富硒土地面积达76.2万亩,占县域面积的39.27%。经检测,发现富硒区域的八仙茶等农产品均达到富硒标准,被中国营养学会授予“中国海峡硒都”的称号。
 
八仙茶优点
1、八仙茶属小乔木大叶种,萌芽早、生育期长、育芽力强、结实率低、速生成园快、产量高、病虫害较少,耐瘠、耐旱能力强、扦插成活率高。

2、八仙茶具有多茶类适制性,适宜制造乌龙茶、绿茶、红茶。八仙茶高香醇厚的品质得到许多茶叶专家和消费者的充分肯定。
制成的乌龙茶条索紧结,色泽油润,香气高锐持久,品种香突出,汤色橙黄、明亮,味浓强,耐冲泡,初泡略带苦涩,但有回甘,茶梗细,精制率高。
制成的八仙功夫红茶外形条索细紧、重实、匀齐,色泽乌黑油润,蜜糖香,香气高而鲜甜,汤色红艳,滋味醇厚,叶底嫩软红匀。

3、诏安八仙茶经中国农业科学院茶叶研究所,福建商品检验局做生化测定和商品检测,结果茶叶含有效成分分别是:水浸出物43.47-44.18%;氨基酸1.67%;咖啡碱4.05-4.33%;茶多酚29.8-33.68%。